“綠+紅”打出茶葉增收“組合拳”

日照日報/日照新聞網訊8月6日，在東港區南湖鎮西明照村，市多類茶研究所所長申加榮（左一）在指導當地茶農加工紅茶。

當下正是加工紅茶的好時節。夏季茶葉因氣溫高，光照強，茶鮮葉中的咖啡鹼含量高，製作出的綠茶苦澀味重，而製作成紅茶因經過萎凋發酵等工藝，使茶葉內質發生變化，提高了茶葉品質和價值，增加了茶農收益。申加榮從2010年開始研究紅茶加工工藝，通過現場指導，幫助茶農規範加工技術，提高紅茶品質，用"綠+紅"模式打出茶葉增收"組合拳"。 （日照報業全媒體記者范成思報導）